วันอังคารที่ 17 พฤศจิกายน 2558

Recent Post 15

Science Experiences Management for Early Childhood

Tuesday 17 November 2558

learning groups 102 Time 13.30-17.30.

knowledge (ความรู้ที่ได้รับ)

ทำกิจกรรม cooking บัวลอย บลูเบอรี่ชีสพาย ไอศครีม

กลุ่มของดิฉันได้ทำกิจกรรม การทำบัวลอย

วิธีขั้นตอนการทำขนมต่างๆ เเละขั้นตอนวิธีการสอน  ว่าจะสอนหรือจัดกิจกรรมบูรณาการอย่างไรให้เหมาะสมกับวิทยาศาสตร์เเละทำให้เด็กได้ความรู้ เเละพัฒนาทักษะวิทยาศาสตร์ และประสบการณ์ที่ดี

แผนการสอน   กิจกรรม ขนมบัวลอย

วัตถุประสงค์

1.เด็กปั้นบัวลอยได้

2.เด็กแสดงชื่นชมผลงานของตนเองและผู้อื่นได้

3.เด็กบอกการเปลี่ยนแปลงของขนมบัลอยได้

สาระการเรียนรู้

1.วิธีการทำบัลอยและวัตถุดิบอุปกรณ์ในการทำ

2.การเปลี่ยนแปลงของแป้งขนมบัวลอย

3.มีสีขนาดรูปร่าง รูปทรงที่หลาหหลาย

ประสบการสำคัญ

1.ใช้กล้ามเนื้อมัดเล็กในการปั้นแป้ง

2.เด็กชื่นชมผลงานของตนเองและผู้อื่น

3.เด็ฏได้ทำงานร่วมกัน

4.เด็ฏอธิบายวิธีการทำขนมบัวลอยได้

กิจกรรม
-ขั้นนำ
-ขั้นสอน
-ขั้นสรุป
สื่อ/เเหล่งเรียนรู้
-วัตถุดิบเเละอุปกรณ์
1.แป้งข้าวเหนียว
2.น้ำ
3.สีผสมอาหาร
4.น้ำตาล
5.กะทิ
6.หม้อไฟฟ้า 2 หม้อ
7.ถ้วย
8.ช้อน

ภาพการจัดกิจกรรม Cooking

skills (ทักษะที่ได้รับ)    ทักษะการวิเคราะห์

    ทักษะการสังเกต

    ทักษะการลงมือปฎิบัติ

    ทักษะการคิดวิเคราะห์

Adoption (การนำไปใช้)
    นำไปประยุกต์ใช้ในการจัดประสบการการณ์ การจัดทำ Cooking ต่อเด็กต่อไป

Evaluation (การประเมิน)
Instructor Rating (ประเมินผู้สอน) มีการให้คำปรีกษาในการปฎิบัติกิจกรรมตลอด
Rating friends (ประเมินเพื่อน) ตั้งใจทำกิจกรรมอย่างสนุกสนาน
Self-evaluation (ประเมินตนเอง) ตั้งใจปฎิบัติกิจกรรมอย่างเข้าใจ